Las mejores sartenes del mercado

Bienvenido a este portal de aficionados a la cocina, en especial a las sartenes, o los sartenes, como te guste llamarlos.

En este blog encontrarás guías de compra especializadas en cada tipo de sartén, y aquí mismo te dejaremos un listado de las mejores del año.

¿Buscas algo en especial?

Estas son nuestras guías de compra más populares:

Tipos de sartenes

Mejores Sartenes Antiadherentes
Mejores Sartenes para Vitrocerámica
Mejores Sartenes para cocinas de Inducción
Mejores Sartenes de Teflón
Mejores Sartenes Eléctricas
Mejores sartenes de titanio

Para nuestra sorpresa, los requerimientos de los usuarios al buscar una sartén de excelente calidad, suelen ser muy similares: durabilidad, resistencia, facilidad en el lavadado, y sobre todo; que no sea perjudicial para la salud.

Y aunque no todas las sartenes han sido fabricadas para el mismo uso, en esta guía te recopilamos las 10 más elegidas y con mejores valoraciones del mercado.

Top 10 de las mejores sartenes del mercado

1. Moneta Sartén Etnea

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Una sartén que tiene tres capas en su composición : primera, de partículas minerales; segunda, elaborada con el mismo elemento, pero de un tamaño mayor; tercera, llevada a cabo de microcristales. Esta combinación Artech Stone Ultra proporciona un acabado rugoso y una antiadherencia muy efectiva.

Puede emplearse en varias cocinas, pero no sirve para las de inducción. Tiene dentro aluminio de 4 mm de espesor que posibilita la adecuada distribución del calor.

  • Pesa muy poco, por lo que es sencilla de manipular.
  • 100% saludable y libre de metales pesados.
  • La propagación del calor no se extiende al mango.

2. Le Creuset Colección Classic de Hierro Fundido

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Esta sartén de Le Creuset es una parte de su colección de hierro fundido y presenta una recubierta de esmalte negro. Lo que le entrega una gran resistencia ante arañazos y, además , tolera bastante los golpes.

Tiene 28 cm de diámetro y un mango hecho de madera que proporciona un buen agarre. Está permitida para toda clase de cocina: vitrocerámica, de inducción, eléctrica y de gas.

  • Muy resistente.
  • Una de las mejores marcas de sartenes.

3. Alluflon Tradizione

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Sartén con cuerpo de aluminio y revestimiento antiadherente con efecto de piedra Hardoise. En la fabricación de este producto no se empleó Bisfenol A, níquel, PFOA ni metales pesados. Capaz de utilizarse en distintoas clases de cocina, menos de inducción.

Al ser antiadherente ARTECH facilita la preparación de platillos mucho más saludables al no requerir del uso de materia grasa para cocinar.

  • Facil lavado.
  • Apto lavavajilla.
  • Larga duración.

4. GreenPan Sartén Antiadherente de Aluminio con Revestimiento de Ceramica

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Esta sartén Cambridge tiene 24 cm de diámetro y presenta un revestimiento de cerámica, lo que le otorga un efecto antiadherente saludable llamado «Thermolon Infinity». Su tecnología patentada favorece el resultado homogéneo en la cocción.

Es apta para cualquier tipo de cocina: eléctrica, de inducción, vitrocerámica y a gas. Además , tiene un mango de baquelita que evita que se propague el calor y generar posibles quemaduras.

  • Apta para lavavajillas.
  • Apta para horno.
  • Libre de PFOA y/o otros metales pesados.

5. Pentole Agnelli ALCU111B28 sartén de cobre

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Se trata de una sartén elaborada en 90% cobre y un 10% de acero inoxidable, con un acabado pulido, que le brinda de un diseño moderno y muy elegante.

Su fondo de inducción magnética le permite usarse en cocinas eléctricas o tradicionales.

  • Diseño muy vistoso.
  • Materiales de alta calidad.
  • Materiales para cocina saludable.

6. Kamberg – 0008025 – Sartén 32 cm – Mango Extraíble

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Se trata de un sartén de mango desmontable de 32 cm. Está fabricada en aluminio colado con revestimiento de piedra antiadherente. Es ideal para todo tipo de cocinas, también puede ser usada para inducción. No tiene PFOA y su diseño es bastante cómodo y fácil de manejar.

  • Mango desmontable.
  • Apta para lavavajillas.
  • Apta para cualquier tipo de cocina.
  • Viene en varias dimensiones.

7. Le Creuset Skillet Evolution de hierro fundido

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Este sartén redondo es idóneo para freír y saltear la comida en su área esmaltada, capaz de resistirse a ralladuras y golpes.

Se puede cocinar carne, patatas, pescado, verduras y demás con una distribución del calor perfecto para cocinas con placas de inducción o gas.

  • Apta para horno.
  • Antiadherencia de primera calidad.
  • Muy fácil de lavar y mantener.

8. BRA Terra – Set de 3 sartenes

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Comenzamos a incluir los juegos de sartenes a las reseñas, ya que muchos usuarios no se conforman con una, y necesitan más, ya sea por el tamaño o el tipo de uso que vayan a darle.

Este kit tiene tres sartenes de los próximos tamaños: 18, 22 y 26 cm de diámetro, respectivamente. Todas y cada una fabricadas con aluminio colado que le otorga una increíble resistencia. Hecho con Sistema ECO+ y están libres de PFOA.

Una sartén de BRA Terra es compatible con cualquier tipo de cocina, incluso de inducción. Su revestimiento es de alta capacidad antiadherente, al estar compuesto de una tricapa de Teflon Select.

  • Diseño en tonos dorados muy atractivo.
  • Alta capacidad antiadherente gracias a su tricapa de teflón.

9. Tefal E4400485 Sartén de Titanio

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Lo bueno de las sartenes Tefal es que llevan tantos años en el mercado que es difícil fallar cuando se compra una.

Esta sartén cumple con las funciones más requeridas por los usuarios:

Calienta rápido y parejo, esto ayuda mucho en tanto que quienes seguimos cocinando con hornallas, y no con inducción, acostumbramos a tener el inconveniente de tener mucho más calor en los costados que en el centro por lo que la cocción sale despareja.

En lo que se refiere a lo saludable de la sartén, tiene teflón libre de PFOA y los alimentos no se pegan.

  • Calienta muy rápido y parejo.
  • Libre de PFOA.
  • Excelente relación calidad precio.

10. Zwilling Twin Choice. Sartén de acero inoxidable

Finalizamos el listado con una sartén de acero inoxidable. Como ves, hemos tratado de incluír todos los materiales que se utilizan para abordar los distintos requerimientos de cada persona.

Esta sartén hecha de acero inoxidable cuenta con un tamaño de 20 cm de diámetro. Presenta 3 capas Sigma Clado para una distribución de calor pareja: 2 capas de acero y una central de aluminio.

Una reducción de energía considerable al trasladar rápidamente el calor a la base, dicha temperatura alcanza incluso hasta el borde. Se puede usar en cualquier cocina, incluso de inducción.

  • Apra para todo tipo de cocinas.
  • Resistente.
  • Buena distribución del calor.

¿Cuál es la sartén ideal para tu cocina?

Como habrás notado, hay muchos tipos de sartenes, tanto como materiales hay para su fabricación.

En algunas ocasiones, los usuarios buscan sartenes con superficie antiadherentes y libres de sustancias tóxicas. Con eso basta.

Pero también hay sartenes especializadas para cada tipo de cocción, como pueden ser, por ejemplo, las sartenes para tortillas.

Como muchos usuarios suelen hacer la compra de una sartén ideal de manera impulsiva, nos parece relevante listar algunas de las características a las que deberías prestar atención mientras eliges la sartén indicada para ti.

  • Durabilidad: si bien no es algo que sea muy sencillo de adivinar, –ya que ninguna marca te dirá que us sartenes duran un mes y luego no sirven– sí que puedes tener un estimativo de esta cualidad, usando las reseñas de otras personas que ya compraron. Afortunadamente, tiendas online como Amazon nos permiten leer estas reviews antes de tomar una decisión, y en la mayoría de los casos, encontrarmos las respuestas que estamos necesitando.
  • Material: en esta guía de compra te listamos varios tipos de sartenes con materiales variados. Ahora te preguntarás, ¿cuál es mejor?… y aquí ampliaremos un poco la respuesta:

Sartenes de titanio

Las sartenes de titanio suelen ser confundidas como las sartenes con mejor capacidad antiadherente, y esto no es tan así.

La capacidad que tiene el titanio, es la de reforzar la capa antiadherente de la sartén, pero no es un material antiadherente por naturaleza, así que a no confundir.

Entonces, si decides que quieres una sartén de titanio, procura mirar las otras características también.

Sartenes de hierro fundido

Este tipo de sartenes son ideales para quienes quieren hacer platos elaborados, ya que el hierro tiene la capacidad de alcanzar una altísima temperatura, y además, se puede finalizar la cocción dentro del horno.

Sartenes antiadherentes

Las únicas sartenes que cuentan con un efecto antiadherente natural son las sartenes de cerámica. Estas, sin embargo, no son 100% de cerámica ya que la cerámica es un material muy fragil para la cocina, por eso vienen combinadas con aluminio y acero inoxidable.

Si buscas una sartén con un poder antiadherente fuerte, deberás fijarte en que contenga capas de teflón dobles o triples, y también ser optar por marcas de excelente calidad como Creuset o Bra Efficient.

Sartenes de cobre

Las sartenes de cobre, además de darle un toque estético único a tu cocina, son buenas conductoras del calor, por lo que obtendrás un calentamiento más rápido, con mayor remanencia y mejor distribución de calor.

Ahora nos toca seguir con los siguientes detalles a tener en cuenta:

  • Limpieza: algunas sartenes son bastante resistentes a los lavados, que incluso permiten su limpieza en lavavajilla. Pero en otros casos, la cosa se invierte y tendrás que tener extremo cuidado, usar químicos muy suaves y tener precaución, ya que la capa de teflón antiadherente podría desprenderse con facilidad si utilizas productos muy abrasivos.
  • Mango desmontable: esta cualidad es muy solicitada ultimamente, ya que la técnica de cocinar en sartén y finalizar la cocción en el horno es cada ves más utilizada. Por lo tanto, esta cualidad no es para dejar pasar.
  • Apta para horno: puede que tu sartén no tenga mango desmontable, pero que su mango sí soporte altas temperaturas, como es el caso de las sartenes de hierro, y en algun caso alguna sartén de aluminio.
  • Libres de PFOA: el PFOA es una sustancia que se utilizaba para añadir el teflon a las sartenes, y hace unos años se descubrió que era malo para el organismo consumir productos cocidas allí. En la mayoría de los casos, ya no lo vas a encontrar, pero presta atención por si acaso.

Conclusión

Esperamos que toda la información aquí volcada te haya servido para informarte y tener un mejor conocimiento sobre sartenes.

Aclaramos también que todos los productos aquí listados fueron rigurosamente seleccionados, pensando en cubrir el mayor espectro de necesidades de la mayoría de usuarios.

Sin embargo, si no encontraste la sartén que estabas buscando comprar, te recomendamos que utilices el buscador de la web, ya que hay muchísimas reseñas particulares y guías de compra específicas para cada tipo de sartén.

Nos alegra haberte tenido por aquí, y te felicitamos por informarte antes de comprar este utensilio que tantas comidas deliciosas te puede ayudar a conseguir.

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