Mejores Sartenes Buyer

¿Cuál es la mejor sartén de buyer del mercado?

Elegir la mejor sartén implica tener en cuenta varios detalles, pero uno que en definitiva no puede ignorarse es el tamaño. Porque no contar con un utensilio con el diámetro correcto puede afectar la preparación del alimento.

Por eso, es importante, entre otras cosas, investigar que tamaños de sartenes de Buyer hay disponibles y verificar si es compatible con tu cocina. Aunque, eso no es todo, así que te invitamos a conocer más sobre esta marca y algunos modelos que seguro te gustarán.

¿Qué vas a encontrar en esta comparativa?

  1. Las 5 mejores sartenes de buyer del mercado.
  2. Características que debe tener una sartén de buyer.

¿Cómo elegir una sartén de Buyer?

Elegir una sartén de Buyer implica estar dispuesto a invertir en un producto eficiente y profesional. Porque si hay algo que caracteriza estos utensilios es que son muy rápidos al momento de cocinar y calentarse; por lo tanto, si no eres un cocinero con experiencia puede ser algo difícil de dominar.

No obstante, no hay que dejar intimidarse, ya que, también se trata de practicar y conseguir el punto de temperatura justo. Esta aceleración en el calor se debe a su diseño de acero y multicapas que conduce el mismo fácilmente.

Pero, lo que puede resultar un poco complejo para un principiante, lo convierte en el utensilio perfecto para cualquier profesional. Porque en tiempo récord tendrá listos los platillos con una cocción homogénea. Por ende, esta sartén requiere de una previa preparación de los ingredientes que vayan a utilizarse, para solo calentar y echarlos cuando sea correcto.

Aunque, esto no es todo lo que se puede conseguir con las sartenes de Buyer. Veamos algunas de las ventajas que ofrece:

  • Inversión a largo plazo: no es la opción más barata, pero es que su calidad lo compensa totalmente. Comprar una sartén de Buyer implica tenerla por mucho tiempo, porque un material tan resistente como el acero no se deteriora tan pronto.
  • Cómodas y practicas: no solo importa cuánto dura, sino como nos sentimos al usarla. Porque se debe recordar que es un utensilio que se utilizará diariamente, así que es mejor comprar una de Buyer. Son livianas así que facilitan su manipulación y no requieren de grandes trucos para limpiar, gracias al acabado de cera.
  • Un proceso de cocción agradable: una correcta y fácil absorción de calor para resultados rápidos. Que no repercutirá en el estado final de la sartén después de su uso, porque los olores no quedan impregnados y es poco probable que la comida se pegue.

Los 5 mejores sartenes de buyer

1. De Buyer 5610.24 Mineral B Element – Sartén

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Sartén de 24 cm de diámetro y 3,9 cm de alto hecho de hierro, por lo que su elemento base es un mineral 100% natural. Tiene un grosor de 2,5 cm y la base se encuentra bien sujetas gracias los remaches.

Cuenta con un revestimiento natural elaborado con cera orgánica de abeja para su protección. Libre de elementos tóxicos, no contiene PTFE ni PFAO en su fabricación.

  • Permite un buen sellado en los alimentos.
  • La base de cera ayuda a evitar que la comida se pegue.
  • Este producto tiene 30 años de garantía.

2. De Buyer Plus Steel – Sartén de Acero de Carbono

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Una sartén de Buyer hecha con acero de carbono y un mango del mismo material que se encuentra bien sujetado. Las paredes son acampanadas y altas para permitir una mejor concentración de calor.

Además, dicho diseño ayuda a servir los alimentos con suavidad. Al ser de chapa de acero permite alcanzar rápido una alta temperatura con una difusión adecuada del calor.

  • Tiene una buena antiadherencia que se mejora con el uso.
  • Mango ergonómico que facilita el manejo de la sartén.
  • Ideal para dorar, freír y caramelizar alimentos.

3. De Buyer CHOC RESTO INDUCTION Sartén multiuso

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Esta sartén presenta un diámetro de 24 cm y su altura alcanza los 37 mm. Hecha con acero inoxidable pensando un kilo aproximadamente. Para mayor resistencia cuenta con cinco capas de PTFE en su revestimiento.

Adicionalmente, cuenta con un mango recubierto con epoxi y remachado para una mejor fijación. No se daña con facilidad, evitando deformaciones y es difícil de arañar.

  • Apta para cocina a gas y de inducción.
  • De color negro para una apariencia elegante.
  • Mango que soporta las altas temperaturas.

4. De Buyer 5610.26 Sartén individual

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Una sartén individual de Buyer elaborada con un mineral totalmente natural, hierro. Tiene una capa protectora hecha con cera orgánica de abejas. Es compatible con cualquier tipo de cocina: a gas, inducción, eléctrica y vitrocerámica.

Las medidas de la sartén son: 26 cm de diámetro y 4 mm de altura. De color plateado brillante y un peso de casi 2 kilos aproximadamente.

  • Producto natural y ecológico.
  • Alcanza altas temperaturas con facilidad.
  • Ideal para asar a la parrilla y hacer glaseados.

5. De Buyer 5614.28 – Sartén honda

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Esta modelo honda de Buyer tiene un diámetro de un poco más de 28 cm y la base presenta un aproximado de 20,2 cm. La capacidad es superior a los 2,5 litros y puede someterse a una temperatura máxima de 210° C.

La sartén está elaborada con chapa de acero y tiene un revestimiento o acabado de cera de abeja orgánico.

  • Acabado orgánico de cera para un efecto antiadherente.
  • Permite hornear hasta por 10 minutos en su punto máximo de calor indicado.
  • Una sartén idónea para cocinar grandes cantidades de comida.

Comparativa de sartenes de buyer

1. De Buyer 5610.24 Mineral B Element – Sartén
31,90 €
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PROS

  • Permite un buen sellado…
  • La base de cera…
  • Este producto tiene 30…

CONTRAS

  • Detalles abajo
2. De Buyer Plus Steel – Sartén de Acero de Carbono
29,72 €
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PROS

  • Tiene una buena antiadherencia…
  • Mango ergonómico que facilita…
  • Ideal para dorar, freír…

CONTRAS

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3. De Buyer CHOC RESTO INDUCTION Sartén multiuso
41,57 €
36,68 €
12%
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PROS

  • Apta para cocina a…
  • De color negro para…
  • Mango que soporta las…

CONTRAS

  • Detalles abajo
4. De Buyer 5610.26 Sartén individual
48,05 €
38,50 €
20%
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PROS

  • Producto natural y ecológico.
  • Alcanza altas temperaturas con…
  • Ideal para asar a…

CONTRAS

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5. De Buyer 5614.28 – Sartén honda
53,46 €
48,96 €
8%
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PROS

  • Acabado orgánico de cera…
  • Permite hornear hasta por…
  • Una sartén idónea para…

CONTRAS

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Opiniones sobre las sartenes Buyer

Consejos y recomendaciones para elegir una sartén Buyer

Comprar una sartén de Buyer es una inversión que vale la pena, pero al no tomar las medidas adecuadas para su cuidado se perderá toda su potencialidad. Por eso, uno de los puntos más importantes a considerar para su conservación es la limpieza.

Porque a pesar que algunos modelos pueden indicar que son aptas para el lavavajillas, siempre es preferible optar por hacerlo a mano. Ya que, estos aparatos suelen generar con el tiempo que la sartén se opaque con una tonalidad amarillenta que la hace lucir poco pulcra.

Así que es preferible optar por lavarla a mano, incluso si tiene comida pegada. El remojarla con una mezcla de agua caliente y detergente se solucionará fácil dicho problema.

Preguntas frecuentes

¿Se pegará la comida al no ser tener una superficie antiadherente tradicional?

A pesar de no presentar en su elaboración un típico material antiadherente como el teflón, hay dos elementos que permiten alcanzar esa característica bastante bien. En primer lugar, el poder llegar a una temperatura alta ayuda a que la sartén naturalmente evite que se pegue la comida y, además, el acabado de cera refuerza dicho efecto.

¿Cómo lograr una cocción ideal con de Buyer?

Para comenzar, hay que calentar lo suficiente la sartén antes de echar cualquier alimento, incluso el aceite. Luego, podrás empezar a cocinar como necesites a llama alta, media o baja.

Puede que al principio se pegue un poco la comida, pero con la práctica se conseguirá evitar este problema al conseguir la temperatura idónea. Notarás que, con el tiempo, mientras más oscurezca la sartén, más efectiva será la antiadherencia.

¿Debo curar la sartén antes de usarla?

Algunas sartenes hay que curarlas antes de su primer uso, estos modelos de hierro de Buyer también lo necesitan. Para ello, se debe colocar con un poquito de aceite de oliva a temperatura media a alta. La idea es que este alimento humee por 5 a 10 min. Una vez pasado el tiempo se podrá dejar enfriar y quitar el excedente con facilidad con papel de cocina.

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