Mejores Sartenes de Cerámica

¿Cuál es la mejor sartén de cerámica del mercado?

La mejor sartén es la que combina los atributos de la cerámica con otros materiales que repotencian su efectividad en la cocina. Preparar un platillo con la ayuda de este utensilio significa obtener una comida fácil y rápido.

Por eso, hay que buscar aquel modelo que ofrezca las maravillas de las cerámicas más otros detalles extras a su favor. Para ayudarte con esta importante tarea, te presentamos más adelante algunas de las mejores opciones que conseguirás en el mercado.

¿Qué vas a encontrar en esta comparativa?

  1. Las 5 mejores sartenes de cerámica del mercado.
  2. Características que debe tener una sartén de cerámica.

¿Cómo elegir una sartén de cerámica?

Al momento de elegir tu sartén de cerámica debes considerar de que está hecho su cuerpo. Ya que, pueden encontrarse modelos fabricados en aluminio y otros en acero inoxidable.

Sin embargo, también hay sartenes hechas puramente con cerámica, pero tienden a ser muy frágiles. De igual manera, algunos de los beneficios que se tienen de ese material se conseguirá, aunque tenga solo el revestimiento.

Se ha de saber, que una característica importante a considerar es su natural efecto antiadherente que ayuda a facilitar la limpieza y evitar que la comida se pegue demasiado. Un beneficio que se encuentra en otras sartenes, solo que en este caso es libre de elementos tóxicos.

Adicionalmente, su facilidad para alcanzar altas temperaturas y tolerarlas le permite cocinar a altos grados sin dañar el efecto antiadherente. Aunque, de preferencia debe evitarse el exceso de la misma para no perjudicar la cocción.

Los 5 mejores sartenes de cerámica

1. GreenPan Sartén Antiadherente

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Esta sartén Cambridge tiene 24 cm de diámetro y presenta un revestimiento de cerámica. Lo cual, le otorga un efecto antiadherente saludable llamado «Thermolon Infinity». Su tecnología patentada favorece el resultado homogéneo en la cocción.

Es apta para cualquier tipo de cocina: eléctrica, de inducción, vitrocerámica y a gas. Además, tiene un mango de baquelita que le permite evitar el calor.

  • Puede higienizarse en el lavavajillas.
  • Libre de elementos tóxicos como PFOA, cadmio, PFAS y plomo.
  • Apta para cocinar en el horno a una temperatura máxima de 180 C.

2. Set de 3 sartenes de aluminio con revestimiento cerámico

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Juego de sartenes con un revestimiento de cerámica de color mármol para una apariencia elegante. Además, de resultar de gran utilidad al ofrecer un acabado antiadherente.

Fácil de limpiar a mano con productos comunes como jabón y es también apta para el lavavajillas. Con medidas apropiadas para usarse incluso en la cocina de inducción, aunque también puede usarse en otros tipos de placa.

  • Mayor resistencia con el revestimiento de cerámica.
  • Preparación de platillos más saludables, al no necesitar mucho aceite en su uso.
  • Alcanza rápido la temperatura idónea para preparar tu comida preferida.

3. GreenChef Sartén Antiadherente con Revestimiento de Cerámica

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Tiene un de tamaño de 24 cm de diámetro y la base tiene inducción magnética que ayuda a prolongar la vida de la sartén. Además, posee un mango que le permite mantenerse frío al ser de baquelita.

La sartén antiadherente de GreenChef es compatible con todo tipo de cocina, incluyendo de inducción. Su diseño favorece la conservación del calor al cocinar.

  • Libre de elementos tóxicos, incluso cuando alcanza altas temperaturas.
  • Permite cocinar en el horno hasta 160 C.
  • Apto para el lavavajillas.

4. Amazon Basics – Sartén antiadherente de cerámica

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Un producto de Amazon Basics con núcleo de aluminio y capas exteriores de nanocerámica que lo hace más resistente. Acabado antiadherente que facilita la limpieza por dentro y por fuera.

Esta sartén tiene 31,7 cm de diámetro y un mango con doble remache que no absorbe el calor al estar hecho de silicona. Además, este utensilio se puede usar en cualquier cocina, menos de inducción.

  • Se puede usar el lavavajillas para higienizarla.
  • No contiene PFOA.
  • Puede ser utilizada para hornear a una temperatura máxima de 150 C.

5. Tefal Talent C40404

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Sartén Tefal con revestimiento de cerámica que la hace más fuerte y tiene gran resistencia ante arañazos. Cuenta con una medida de 24 cm de diámetro y una elegante apariencia al tener la combinación blanco – negro.

Presenta Thermo – Spot para reconocer cuando ha llegado a la temperatura ideal, gracias al punto central de la base. Y la misma, ayuda a generar una mejor distribución del calor.

  • Compatible para cocinas de cualquier tipo: a gas, eléctrica, de inducción y vitrocerámica.
  • Ofrece una excelente cocción al sofreír y sellar los alimentos.
  • Limpieza fácil y rápida.

Comparativa de sartenes de cerámica

1. GreenPan Sartén Antiadherente
38,00 €
33,62 €
12%
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PROS

  • Puede higienizarse en el…
  • Libre de elementos tóxicos…
  • Apta para cocinar en…

CONTRAS

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2. Set de 3 sartenes de aluminio con revestimiento cerámico
40,16 €
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PROS

  • Mayor resistencia con el…
  • Preparación de platillos más…
  • Alcanza rápido la temperatura…

CONTRAS

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3. GreenChef Sartén Antiadherente con Revestimiento de Cerámica
27,90 €
25,67 €
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PROS

  • Libre de elementos tóxicos,…
  • Permite cocinar en el…
  • Apto para el lavavajillas.

CONTRAS

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4. Amazon Basics – Sartén antiadherente de cerámica
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PROS

  • Se puede usar el…
  • No contiene PFOA.
  • Puede ser utilizada para…

CONTRAS

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5. Tefal Talent C40404
52,26 €
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PROS

  • Compatible para cocinas de…
  • Ofrece una excelente cocción…
  • Limpieza fácil y rápida.

CONTRAS

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Opiniones sobre las sartenes de cerámica

Consejos y recomendaciones para elegir una sartén de cerámica

La cerámica es un material excelente para incorporar a una sartén. Sin embargo, hay que tener algunos aspectos en cuenta para aprovecharla al máximo; especialmente, si vas a comprarte un modelo de este tipo.

Un ejemplo de ello es el cuerpo, por un lado, hay sartenes hechas de aluminio que son más livianas. También, están las elaboradas a base de acero inoxidable que son más resistentes y pesadas. Cual elegir dependerá de tu gusto, una ofrece mayor ligereza y la otra durabilidad.

Por otro lado, el usar una sartén de cerámica implica una rápida transmisión de calor. Así que asegúrate de tener esto en cuenta para que la preparación no se perjudique.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debe ser su primer uso?

Al adquirir esta sartén debes lavarla con agua caliente, secar y engrasar ligeramente con papel de cocina, para finalmente tomar otro trozo para limpiarla. De esa manera, ya estará lista para utilizarse.

¿Cuál temperatura es correcta?

La cerámica facilita la absorción de calor, por eso llegar a una buena temperatura es un proceso rápido. Así que lo recomendable es emplear el fuego medio a bajo para evitar una potencia excesiva que dañe la comida y la sartén progresivamente.

¿Qué hago si se pega la comida?

La superficie antiadherente natural de la cerámica le ayuda a evitar en buena medida este tipo de situaciones. Sin embargo, si te llega a suceder puedes aplicar en la superficie agua con una cantidad generosa de bicarbonato por 5 minutos. Luego, retirar con jabón y agua tibia; recuerda hacer este procedimiento con la sartén fría.

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