Mejores Sartenes Eléctricas

¿Cuál es la mejor sartén eléctrica del mercado?

La cocina con sartén suele ser complicada debido a los alimentos grasos que luego se pegan, o aquellos que no se calientan de manera uniforme y se tiene la comida más caliente por un lado que otro. Esto no ocurre cuando se tiene uno de los mejores sartenes eléctricos de gran calidad.

Con ellos se acabaron los días de sufrimiento en sartenes poco fiables que no ofrecen buenos resultados para calentar la superficie de cocción lisa en tiempo record. No pueden existir fallas o pérdidas cuando se tiene un sartén con funciones avanzadas de calentamiento dignas de un maestro cocinero.

¿Qué vas a encontrar en esta comparativa?

  1. Las 5 mejores sartenes eléctricas del mercado.
  2. Características que debe tener una sartén eléctrica.

¿Cómo elegir una sartén eléctrica?

Escoger el mejor sartén para la cocina es una decisión que debe tomarse con calma siempre tomando en cuenta que los alimentos deben calentarse homogéneamente y sin pegarse.

Esto es justamente lo que debe ofrecer un sartén eléctrico, además de como dice su nombre, de funcionar a través de un sistema eléctrico. Este se encuentra en su termostato, el cual puede o no ser desmontable. Los mejores sartenes cuentan con el termostato desmontable y regulable.

El principal material con el que son realizados es de metal o vidrio, u otro material resistente al calor y que permita la cocción de los alimentos sin deformarlos. Resulta ideal que ese material no pueda sufrir desmejoras por golpes, ya que si el sartén es deformado puede dificultar su uso con el termostato.

Se usa un sartén eléctrico para las mismas acciones que un sartén normal pero con la ventaja de tener una cocción uniforme en poco tiempo sin emplear llamas o gas. Esto brinda otro nivel de seguridad a las cocinas de los hogares.

Al no contar con conexión a gas o llamas, lo único que debe ser de la atención de los cocineros es el calor que recibe el sartén, el cual es medible con el termostato. Además las asas del sartén no absorben el calor evitando quemaduras en las manos.

Los sartenes eléctricos cuentan con la ventaja de ser fáciles de limpiar, ya que poseen una capa antiadherente que evita que la grasa y suciedad se queden pegadas, aunque esta deba ser protegida de otros implementos que puedan aboyarla al momento de almacenarlo. También son un implemento de cocina portátil que se puede llevar consigo a cualquier lugar, siempre y cuando se cuente con una fuente de energía eléctrica. Se puede llevar en las vacaciones y preparar la deliciosa paella con amigos.

Los 5 mejores sartenes eléctricos

1. Sartén eléctrico SOGO SS-10060

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Este sartén eléctrico de alta gama posee una base de teflón y superficie antiadherente resistente. Se puede cocinar una exquisita paella con su potencia de 1500w en una superficie de 42 cm.

Las dimensiones de este sartén son de 38 x 38 x 11.5 cm con un peso de 3.5 kilos en metal. El termostato es totalmente seguro alcanzando hasta 240º C.

  • Tiene capacidad para 6 platos de paella.
  • Permite un proceso de cocción homogénea de la comida en su superficie que no deja sabores en la comida.
  • Es un sartén sencillo de limpiar si se realiza con cuidado.

2. Sartén paellera Jata PE638

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Para preparar paellas y otros platos de calidad será una tarea sencilla con este sartén de 38 cm de diámetro, 50 mm de profundidad, y termostato regulado. Este termostato es extraíble, por lo que es accesible a mesas donde reunirse a comer.

Está hecho de aluminio con un peso de 3 kilos, y una potencia de 1800 vatios para dar un calentado homogéneo a la comida sin necesidad de moverla por todo su panel.

  • Posee un recubrimiento libre de PFOA, permitiendo una superficie antiadherente.
  • Se puede transportar sin quemarse con sus asas laterales y usando la tapa de cristal con salida de vapor.
  • Cuenta con una espátula hecha de madera para cocinar cualquier comida.

3. Sartén Tristar con tapa de cristal

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Entre los sartenes eléctricos de alta gama se encuentra este por su potencia de 1500w alcanzando hasta 280º C, pudiendo preparar deliciosas verduras, guisos, carnes, y paellas sin preocuparse por la regulación de la temperatura.

El sartén cuenta con una tapa de cristal transparente para visualizar los alimentos y expulsar el vapor a través de una válvula.

  • Tiene un tamaño mediano ideal para preparar buenas cantidades de comida caliente a ocas personas.
  • Su superficie se calienta rápidamente de manera uniforme.
  • Se puede lavar fácilmente con jabón y un estropajo.

4. Orbegozo PZ 6636 sartén eléctrico con termostato regulable

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Todo amante de la paella debe tener este modelo de Orbegozo en su cocina, ya que es un sartén eléctrico de vidrio con 36 cm de diámetro. Su superficie antiadherente permite cocinar sin miedo a perder la comida o quemarla.

Cuenta con una potencia de 1500w para cocinar los alimentos en tiempo record y con termostato regulable, permitiendo controlar la intensidad y desmontarlo cuando se desee.

  • Posee una tapa de cristal con asas laterales que ayudan a moverla sin quemarse.
  • Permite cocinar, freír, asar, y guisar casi cualquier alimento.
  • Es uno de los sartenes eléctricos más económicos disponibles.

5. Clatronic PP 2914 Sartén eléctrico con tapa de cristal

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Es un sartén eléctrico de 3 kilos y 10 x 40 x 39 cm ideal para cocinar, freír, guisar y preparar los alimentos en su superficie antiadherente. Cuenta con una tapa de cristal con resistencia al calor, así como sus asas laterales.

Posee una potencia de 1400w y termostato regulable para ayudar a medir el calor de los platos.

  • Sirve para preparar los alimentos al hervirlos o descongelarlos.
  • El termostato es desmontable.
  • Tiene un voltaje de 230 V, 50 Hz.

Comparativa de sartenes eléctricos

1. Sartén eléctrico SOGO SS-10060
40,00 €
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PROS

  • Tiene capacidad para 6…
  • Permite un proceso de…
  • Es un sartén sencillo…

CONTRAS

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2. Sartén paellera Jata PE638
69,06 €
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  • Posee un recubrimiento libre…
  • Se puede transportar sin…
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3. Sartén Tristar con tapa de cristal
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  • Su superficie se calienta…
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  • Posee una tapa de…
  • Permite cocinar, freír, asar,…
  • Es uno de los…

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5. Clatronic PP 2914 Sartén eléctrico con tapa de cristal
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PROS

  • Sirve para preparar los…
  • El termostato es desmontable.
  • Tiene un voltaje de…

CONTRAS

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Opiniones sobre los sartenes eléctricos

Consejos y recomendaciones para elegir un sartén eléctrico

Para escoger alguno de los sartenes eléctricos que se ofrecen en el mercado no basta con solo mirar el precio o la marca, sino que debe conocer bien que es lo que está necesitando.

Es importante conocer todos los aspectos técnicos del sartén eléctrico, ya que al ser un implemento de cocina que usa la electricidad como fuente principal, es muy volátil. Esto quiere decir que es un producto que trabajará con el voltaje del hogar.

Si existen problemas con el voltaje, no se puede conectar a ningún tomacorriente de la casa. Esto puede producir un choque de corriente y dañar el equipo permanentemente.

Con esto mencionado, no hay que olvidar que es un producto que no debe estar cerca de menores de edad para evitar accidentes de quemadura.

Estos sartenes son ideales si no se quiere cocinar con aceite, ya que no lo requieren por su placa de cocción eléctrica. Esto evita que la comida se sienta grasosa o poco sana.

No solo sirve para hacer las deliciosas paellas de reuniones, sino que cuenta con la versatilidad necesaria para preparar otros estilos de cocina como bien son la pizza, asados, pescado, o carne.

Preguntas frecuentes

Siendo un implemento de cocina un tanto avanzado, pueden surgir las siguientes preguntas.

¿Cómo se lava un sartén eléctrico?

Se debe tener cuidado a la hora de limpiar un sartén eléctrico, ya que el proceso no es como con los sartenes comunes de acero o cobre.

Luego de usarlo, se debe retirar el termostato o fuente de calor y lavar el sartén aparte con agua tibia. Se enjabona con cuidado sin generar mucha presión en su superficie. Para eliminar residuos de grasa, se usa una esponja de limpieza no metálica con un poco de presión.

En caso de querer usar el lavaplatos, es muy probable que se deteriore la parte inferior y se decolore. También se puede producir un residuo de este deterioro que se pegue a los platos y la piel, por lo que el lavaplatos no es recomendable.

¿Cuál es el tiempo de vida útil de un sartén eléctrico?

Para poder contar con una larga vida útil de un sartén eléctrico se debe cuidar almacenándolo en un lugar apartado.

Su superficie antiadherente debe ser protegida del contacto con otros objetos que la puedan rallar o aboyar. Se recomienda emplear un separador de papel o tela entre el sartén y el otro objeto, o en su defecto se debe colocar en una zona individual.

Si se mantiene el equipo bien cuidado, puede durar de 10 a 12 años. Esto incluye manteniendo el uso regulador del termostato y las superficies del sartén en estado óptimo.

Esto también dependerá de la calidad de los materiales y la marca, ya que algunos solo llegan a durar por 6 u 8 años hasta que dejan de funcionar. Aunque puedan ser enviados a reparar, lo ideal es contar con un sartén que dure por muchos años de manera funcional.

¿Cuánto tiempo tarda en calentar la comida?

Los sartenes eléctricos tienen la ventaja de emplear el calor de sus placas para calentar la comida, y para lograrlo primero se debe preparar su superficie antes de colocar los alimentos.

Este proceso dura entre 5 a 10 minutos, aunque otros emplean placas de inducción que se calientan en menos tiempo. Una vez listo el sartén, la comida puede ser colocada en su superficie y se regula el calor a usar.

Al finalizar de preparar la comida, se debe disminuir el calor por el termostato hasta su mínimo. Luego se desenchufa y se deja reposando por unos 5 minutos.

Es importante que no se deje encendido sin nada en la superficie por mucho tiempo, ya que esto va desgastando e material en ella más rápido y puede crear abolladuras por el calor.

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