Mejores Sartenes de Teflón

¿Cuál es la mejor sartén de teflón del mercado?

Las sartenes de teflón ofrecen varias propiedades que lo convierten en una de las primeras opciones de las amas de casa. Porque es sumamente practica para cocinar e incluso al higienizarla. Lo cual, la hace la aliada ideal para consentir a la familia sin pasar tanto tiempo en la cocina.

Además, de darte la oportunidad de cuidar a tus seres queridos y tu silueta con el consumo de platillos más saludables. Por lo que, al momento de comprar una nueva sartén de teflón la mejor opción es aquella que permita disfrutar de todos estos atributos.

Para que no te queden dudas sobre como hacer la elección correcta, te contamos un poco más sobre la sartén de teflón e incluso te informamos sobre algunos de los modelos más populares.

¿Qué vas a encontrar en esta comparativa?

  1. Las 5 mejores sartenes de teflón del mercado.
  2. Características que debe tener una sartén de teflón.

¿Cómo elegir una sartén de teflón?

Las sartenes de teflón son de las versiones más comunes utilizadas por muchas amas de casa. Aunque, es cierto que con el tiempo muchas personas se han abstenido de comprarlas. Todo ocasionado por ese mito de que puede generar problemas para la salud.

Pero, lo cierto es que con adquirir una presentación libre de PFOA bastará para estar seguros. Porque, el revestimiento de teflón es de los mejores acabados que se pueden encontrar en el mercado.

Se caracteriza por tener una gran capacidad antiadherente que permite cocinar platos con menos cantidad de grasa; lo cual, significa preparar comidas más sanas. Pero, se debe saber que es preferible dividir el uso de las sartenes de teflón por tarea.

Por ejemplo, usar una específicamente solo para hacer crepas y otra especialmente para freír. Porque hacer todo tipo de cocción en todos los utensilios puede reducir su efectividad al momento de cocinar. Si quieres probar esta estrategia para su conservación, opta por adquirir un set de sartenes.

Por otro lado, una característica que presenta es la vulnerabilidad ante altas temperaturas. Porque ocasiona un pronto deterioro del teflón, por ende, procura solo usarla para cocciones suaves. Por ejemplo, haz esta inversión para crear deliciosas tortillas de patatas o espinaca.

Ahora podemos hablar de cómo elegir una sartén de teflón de gran calidad que sea perdurable y resistente. Una tarea fácil al considerar que su cuerpo suele estar hecho de materiales como el aluminio fundido. Lo que, a su vez, le otorga resistencia y robustez para alargar su vida útil.

La poca probabilidad de que se peguen los alimentos es uno de los aspectos que caracteriza las sartenes de teflón. De hecho, es también uno de sus mejores atributos, pero para conservar su antiadherencia hay que limpiarla correctamente.

Por suerte, esto no resulta nada difícil porque la superficie es suave y evita la fácil adherencia de los alimentos y restos. La limpieza puede realizarse tanto a mano, como en el lavavajillas. Aunque, siempre es recomendable informarse sobre las peculiaridades de cada modelo.

Ahora, veamos algunas ventajas que ofrecen estas sartenes que no puedes desaprovechar en tu próxima compra:

  • Cuerpo robusto y resistente.
  • Revestimiento antiadherente que evita la permanencia de restos pegados a la superficie.
  • Permite preparar platillos más saludables.
  • Gran cantidad de modelos en combinación a otros materiales para mejorar la experiencia culinaria.
  • Fácil limpieza para no tener que estar tanto tiempo en la cocina.

Los 5 mejores sartenes de teflón

1. Bra Prior

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Bra Pior presenta este juego de sartenes que trae tres unidades con cuerpo de aluminio fundido. Tiene un revestimiento antiadherente de Teflon Innovations que facilita su limpieza tanto en el interior como en el exterior.

Tiene tecnología Save Energy System que favorece la obtención de un alimento cocido de forma homogénea. Es compatible con todo tipo de cocina, incluyendo de inducción.

  • Base de gran espesor con un rendimiento del calor óptimo.
  • Las sartenes tienen un mango que ofrece un agarre seguro y confortable de color negro y verde.
  • Está libre de PFOA.

2. Monix Braisogona

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Una sartén de Monix Braisogona fabricado en aluminio fundido con un recubrimiento de Teflon Innovations libre de PFOA. Tiene una base gruesa y con sistema de ahorro energético. La cual, le otorga una mayor resistencia y durabilidad.

Gracias a la capa antiadherente de teflón es fácil de limpiar a mano o en el lavavajillas. Además, esta sartén logra alcanzar en poco tiempo la temperatura idónea para cocinar.

  • Presenta tapa de cristal y asas de siliconas que pueden ser desmontadas.
  • Apta para hornear, freír, asar, hervir y guisar tus platillos.
  • Puede utilizarse en todo tipo de cocina: a gas, vitrocerámica, de inducción y eléctrica.

3. BRA Terra

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Este set tiene tres sartenes de los siguientes tamaños: 18, 22 y 26 cm de diámetro, respectivamente. Todas fabricadas con aluminio fundido que le otorga una excelente resistencia. Hecho con Sistema ECO+ y están libres de PFOA.

Una sartén de BRA Terra compatible con cualquier tipo de cocina, incluso de inducción. Su revestimiento es de alta calidad, al estar compuesto de una tricapa de Teflon Select.

  • Acabado antiadherente en color dorado para una elegante apariencia.
  • Mango apilable de fácil agarre con el mismo tono dorado brillante.
  • Fondo full induction que ofrece un resultado uniforme en la cocción del alimento.

4. Monix M811200 MB Martín Berasategui

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Monix presenta este juego de tres sartenes para disponer de diferentes tamaños en una sola compra. De 12, 15 y 18 cm de diámetro respectivamente, con una recubierta antiadherente de calidad.

Estar sartenes de teflón pueden utilizarse en cualquier fuente de calor, incluso de inducción. Gracias al revestimiento antiadherente es fácil de limpiar externa e internamente. De hecho, también es apta para el lavavajillas.

  • Presenta un mango de baquelita que aísla el calor
  • La recubierta de teflón no contiene PFOA.
  • Un producto recomendado por el cocinero poseedor de 12 estrellas Michelin: Martín Berasategui.

5. BRA PRIOR

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La sartén BRA PRIOR está fabricada en aluminio fundido con un revestimiento de Teflon Innovations. El cual, es libre de PFOA y le otorga un acabado antiadherente ideal para crear platillos más saludables.

Se puede utilizar en todos los tipos de cocina, incluyendo la de inducción. Presenta un mango ergonómico que es apilable de color negro y verde, que ofrece un agarre seguro.

  • Fácil de limpiar por dentro y por fuera gracias al teflón, incluso es apto para el lavavajillas.
  • Su fondo es grueso y es Full Induction.
  • Sistema de Ahorro de Energía y correcta distribución del calor.

Comparativa de sartenes de teflón

1. Bra Prior
79,00 €
59,00 €
25%
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PROS

  • Base de gran espesor…
  • Las sartenes tienen un…
  • Está libre de PFOA.

CONTRAS

  • Detalles abajo
2. Monix Braisogona
16,69 €
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PROS

  • Presenta tapa de cristal…
  • Apta para hornear, freír,…
  • Puede utilizarse en todo…

CONTRAS

  • Detalles abajo
3. BRA Terra
50,99 €
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PROS

  • Acabado antiadherente en color…
  • Mango apilable de fácil…
  • Fondo full induction que…

CONTRAS

  • Detalles abajo
4. Monix M811200 MB Martín Berasategui
34,46 €
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PROS

  • Presenta un mango de…
  • La recubierta de teflón…
  • Un producto recomendado por…

CONTRAS

  • Detalles abajo
5. BRA PRIOR
19,26 €
14,99 €
22%
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PROS

  • Fácil de limpiar por…
  • Su fondo es grueso…
  • Sistema de Ahorro de…

CONTRAS

  • Detalles abajo

Opiniones sobre las sartenes de teflón

Consejos y recomendaciones para elegir una sartén de teflón

Los sartenes de teflón requieren de mucho cuidado para mantenerlas en buenas condiciones y así prolongar lo más posible su tiempo de utilidad. Por ende, al momento de limpiarla se debe evitar el uso de utensilios o productos abrasivos.

De igual manera, hay que evitar picar los alimentos dentro de la sartén. Ya que, los objetos punzantes y filosos como los cuchillos, pueden rayar la superficie. Repetir esas acciones en varias ocasiones generará un deterioro progresivo del revestimiento.

Lo cual, finalmente traerá como resultado la pérdida de las propiedades antiadherentes. Afectando la cocción del alimento y generando que se peguen a la superficie al cocinarlos.

Preguntas frecuentes

¿Qué temperatura es adecuada para cocinar?

La sartén de teflón debe emplearse con sumo cuidado, especialmente cuando de la temperatura se trata. Al cocinar se recomienda mantener un nivel medio a bajo en el fuego. Así mismo, evitar precalentar si no tiene ningún ingrediente en su interior.

Ya que, rápidamente puede alcanzar altas temperaturas, dañando el teflón. Además, se debe evitar que llegue a los 342° C o más para evitar el desprendimiento del material y gases nocivos.

¿El teflón es peligroso para la salud?

Si bien se debe tener prudencia al evitar las temperaturas demasiado elevadas, el teflón no tiene que ser peligroso. Esta idea sobre su afectación a la salud se creó a partir de los modelos más viejos que contenían PFOA. Un elemento que si puede ser perjudicial para las personas.

El cual, es un material que ayuda a pegar el teflón de la sartén. Por ende, como tal no forma parte de este último, sino que es un añadido en el proceso de fabricación. No obstante, hoy en día se consiguen muchos utensilios de este tipo libres de PFOA, como los señalados anteriormente.

¿Cómo puedo extender el tiempo de utilidad de la sartén de teflón?

Como se ha evidenciado una sartén de teflón requiere de especial atención. Por eso, entre los aspectos que debes tener en cuenta para su cuidado están:

  • Permite que la sartén alcance la temperatura ambiente antes de lavarla.
  • Si algún alimento se pega, coloca a hervir un poco de agua en la sartén y luego, retira los restos con una esponja.
  • El exceso de grasa puede eliminarse al dejar reposar la sartén con una mezcla de bicarbonato y agua.
  • Uno de los mejores instrumentos para cocinar en teflón son los de silicona y plástico.
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